香菇的生物学特性及其锯末菌砖栽培技术

？香菇又名香蕈、冬菇,学名lentinusedodes(berk)sing,在植物分类学中隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属。我国裁培香菇的历史悠久,据古书中记载来推考,约有800多年的历史,是世界上最早栽培香菇的国家。主产于浙江、福...