%0 Journal Article
%T 香菇的生物学特性及其锯末菌砖栽培技术
%A 吴锦文
%J 食品科学
%D 1985
%X ？香菇又名香蕈、冬菇,学名lentinusedodes(berk)sing,在植物分类学中隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属。我国裁培香菇的历史悠久,据古书中记载来推考,约有800多年的历史,是世界上最早栽培香菇的国家。主产于浙江、福...
%K 香菇
%K 生物学特性
%K 菌盖
%K 床架
%K 母种
%K 栽培技术
%K 杂菌污染
%K 菌膜
%K 原种
%K 栽培种
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25203.shtml