挤压加工芋头产品的研究

？芋头是热带块茎植物中含热量高的食品。它可在条件差的情况下晒干和贮藏。pluck－neff和enge曾提出研究利用这种食物的潜力,以便提高其经济价值,并用来解决人类食物不足的问题。