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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1984 

“橙浊”的卫生质量检测和毒性试验报告

Keywords: ,卫生质量检测,蓄积毒性试验,香料厂,园艺,橙汁汽水,食品添加剂,苯甲酸钠,广州,配料,日落黄

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Abstract:

?正>“橙浊”(orangeemulsion)是由香料、天然树胶、食用植物油、酸味剂和乳化剂,并添入着色剂、防腐剂及抗氧化剂等物质混合乳化而成。主要用于登香型饮料(如橙汁汽水)中,使饮料在颜色、香味和混浊性状等方面达到一定要求,具有鲜橙汁的质感和风味。目前国内所使用的“橙浊”,都是从国外进口的。据我们统计,1983年经广

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