格瓦斯炸瓶问题的初探

？？<正>目前我国各地很多饮料厂采用面包干(或玉米粉、大麦粉、大麦片)为主要原料经前发酵(在罐或桶中)、后发酵(在啤酒瓶子里),以简陋的工具酿造格瓦斯饮料。这种方法投资少,见效快,农村城镇均可酿造。