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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1984 

小香槟生产现状与存在问题

Keywords: 生产现状,汽水,存在问题,二氧化碳气,酒液,原酒,酒度,白葡萄酒,果汁,发酵酒

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Abstract:

?<正>近几年,小香槟在全国不少地区发展很快,真可谓风糜一时.对小香槟产品究竟如何认识,不少厂子并非清楚,而只是认为工艺简单,生产容易,产值、利润大,经济效益好,争着模仿制造,再加上目前国内对这项产品没有一个统一标准,于是各行其是,

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