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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1985 

粉丝加工的技术

Keywords: 粉丝加工,豆类淀粉,薯类淀粉,锅水,粉糊,湿淀粉,干淀粉,操作方法,原料,制作粉丝

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Abstract:

?粉丝是一种透明润滑柔软可口的副食品,无论城乡宴会,还是民间酒席,都有它的一...

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