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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1985 

“沸水熬料快速冷却”制冷饮

Keywords: 熬料,速冷,沸水,制冷,冷饮卫生,灭菌消毒,冷饮品,细菌指标,芯棒,细菌合格率

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Abstract:

?冷饮品的灭菌消毒是冷饮卫生管理上的重大关键之一。多年来我们对此作了大量研究工作,但都不够理想,尤其是砂芯棒过滤器,不仅细菌指标合格率低,经常出事(工厂每年换...

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