果糖酶法生产浅谈

？我国人民长期以来,主要食用甜味料是白糖。其原料南方是甘蔗,北方是甜菜,这两种糖的生产能力每年在三百五十万吨左右,按国内实际需要只能满足的三分之二。最近几年来,由于世界砂糖价格下跌,我国大量进口砂糖,所以这几年市面上砂糖满足供应。但是,...