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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1991

糖水香蕉罐头

Keywords: 香蕉,果肉颜色,护色液,预煮时间,成熟度,后熟期,原料,烂果,乙二胺四乙酸二钠,亚热带水果

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Abstract:

？<正>香蕉是热带和亚热带水果,主要栽培于广东和广西南部。香蕉具有独特的风味,在市场上很受欢迎,但由于近年来产量增加,保鲜技

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