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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1991 

几种杏干制蜜饯果脯的生产工艺

Keywords: 种杏,果脯,干制,果胚,生产工艺,杏肉,无核果,混和,香草香精,香料粉

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Abstract:

？<正>近年来,各种杏制蜜饯果脯受到愈来愈多的消费者的青睐,且市场需求量仍趋增长。从生产情况看,由于鲜果在运输过程中损耗极大

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