食品中金黄色葡萄球菌的快速检测

？介绍一种检测食品中金黄色葡萄球菌的快速方法。用胶乳颗粒与人血浆制成试剂(ps胶乳),分别与bp和msy培养基中分离培养的菌落作平板凝集反应。在bp培养基中的金黄色葡萄球菌,98。1%以上为ps胶乳凝集阳性,在msy培养基中95．9%为ps胶乳凝集阳性。用bp培养基和ps胶乳组合,其检出率和特异性均很高,并且可在数分钟内直接检出平板上的金黄色葡萄球菌。