催化光度法测定痕量亚硝酸根的研究及在食品中的应用

？基于稀磷酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化橙黄ⅳ的褪色反应,建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法检出限为0.56×10-6g/l,线性范围为0.03～10.00μg/ml,回收率为98.5%～100.4%。该方法已用于食品中亚硝酸根的测定,结果满意。