%0 Journal Article
%T 催化光度法测定痕量亚硝酸根的研究及在食品中的应用
%A 严小平
%A 李成平
%J 食品科学
%D 2005
%X ？基于稀磷酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化橙黄ⅳ的褪色反应,建立测定痕量亚硝酸根的新方法。方法检出限为0.56×10-6g/l,线性范围为0.03～10.00μg/ml,回收率为98.5%～100.4%。该方法已用于食品中亚硝酸根的测定,结果满意。
%K 亚硝酸根
%K 溴酸钾
%K 橙黄ⅳ
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17326.shtml