椰壳中木聚糖含量的测定

？以d-木糖为标准,dns为显色剂,采用分光光度法间接测定椰壳中木聚糖的含量。结果表明:在490nm处有最大吸收峰,测定重现性好,相对误差小,标准回收率高,该法操作简便,效果好。