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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2007 

古尼拟青霉小孢变种核苷类成分分析

Keywords: 古尼拟青霉小孢变种,菌丝体,发酵液,核苷

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Abstract:

?以已知核苷为标样,并以冬虫夏草生药作对比,利用反相高效液相色谱法对古尼拟青霉小孢变种rcef0864菌丝体和发酵液中核苷类化学成分进行分析,结果表明古尼拟青霉小孢变种rcef0864菌丝体中主要含有胞苷、尿苷、鸟苷、肌苷、环磷腺苷和腺苷等6种,其中腺苷和尿苷的含量均为冬虫夏草生药的3倍左右,肌苷和鸟苷的含量则分别是冬虫夏草生药的7倍和10倍左右,尿苷的含量也高于对照品冬虫夏草生药。古尼拟青霉小孢变种rcef0864发酵液中主要含有尿苷、胞苷、胸苷、肌苷、环磷腺苷和腺苷等6种核苷类物质,其中,腺苷和胞苷的含量均高于对照品冬虫夏草生药。

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