超声波及机械搅拌辅助提取橘皮类胡萝卜素比较研究

？比较超声波法和机械搅拌法辅助提取橘皮中类胡萝卜素提取率,确定了最佳提取条件为:超声法提取,丙酮:石油醚=2:1,提取时间6min,温度为30℃,提取次数为3次,料液比1:40。