恒电流库仑分析法测定蔬菜中抗坏血酸

？以恒电流库仑分析法测定了蔬菜中抗坏血酸的含量,以死停终点法指示库仑滴定终点,测定结果与国标规定方法相吻合。该方法与国标方法相对比具有设备简单、快速、灵敏等优点。特别适合含深色样品的测定。