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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1997 

白首乌对超氧阴离子自由基清除作用的研究

Keywords: ,白首乌,超氧阴离子自由基,清除作用,化学发光法

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Abstract:

??采用化学发光法测定了去皮白首乌及其栓皮对超氧阴离子自由基(o·(2-))的清除作用。结果表明,两者均能直接清除o(2-),其比ic50分别为69.69μg/ml和2.298μg/ml,而且后者的清除能力比前者高30多倍。与赤何首乌、西洋参、灵芝、当归、黄芪、菊花和竹叶相比,去皮白首乌清除o·(2-)的能力显著低于赤何首乌和灵芝,与西洋参和当归相差不大,显著高于黄芪、菊花和竹叶。

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