%0 Journal Article
%T 白首乌对超氧阴离子自由基清除作用的研究
%A 宋俊梅
%A 丁霄霖
%J 食品科学
%D 1997
%X ？？采用化学发光法测定了去皮白首乌及其栓皮对超氧阴离子自由基（o·(2-)）的清除作用。结果表明，两者均能直接清除o(2-)，其比ic50分别为69．69μg／ml和2．298μg／ml，而且后者的清除能力比前者高30多倍。与赤何首乌、西洋参、灵芝、当归、黄芪、菊花和竹叶相比，去皮白首乌清除o·(2-)的能力显著低于赤何首乌和灵芝，与西洋参和当归相差不大，显著高于黄芪、菊花和竹叶。
%K ？
%K 白首乌
%K 超氧阴离子自由基
%K 清除作用
%K 化学发光法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22333.shtml