用正交法探讨苦荞麦茎及籽壳中总黄酮(芦丁)的乙醇提取工艺

？？采用正交试验，对苦荞麦茎及籽壳中黄酮类物质（芦丁）的乙醇提取工艺进行了系统研究，优选了工艺参数。结果表明：用20～30倍原料重的65％乙醇溶液，在70～75℃浸提4～6h为最佳条件。