活性菌牛乳对机体的保护性作用

？？普通牛乳经活性菌处理后为活性菌牛乳（菌乳），每天按时定量给小鼠灌胃1次，连续28天，于末次灌胃30min后进行高温（46±1℃）与低温（-20±1℃）实验。同时测定血液中丙二醛（mda）及谷胱甘肽过氧化物酶（gsh—px）的含量，结果表明服用菌乳的小鼠抗高温与耐低温的能力明显增强，死亡率显著降低，明显优于服用普通牛乳与人参蜂王浆的小鼠（p＜0．001）。血清中mda含量明显低于普通牛乳组，全血中gsh—px活力又明显高于普通牛乳组（p＜0．05）。