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ISSN: 2333-9721
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-  2004 

微晶甲壳素溶胶性质的研究

Keywords: 微晶甲壳素,粘度,稳定性,胶体

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Abstract:

甲壳素在2.5N的HCl溶液中水解20min,制得微晶甲壳素。微晶甲壳素在水溶液中经高速剪切12.5min,制成微晶甲壳素溶胶。实验研究了温度、pH、电解质等因素对溶胶粘度、稳定性的影响

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