纤维素酶提取槐花芦丁的新工艺研究

？？以开花初期的洋槐为原料,经恒温干燥,然后通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了纤维素酶提取槐花芦丁的最佳工艺条件。结果表明,采用纤维素酶提取槐花芦丁效果较好,确定最佳工艺参数为酶解温度45℃、ph4.5、纤维素酶添加量0.03%、酶解时间2.0h、料液比1:55。