芦荟浓缩汁/原汁/饮汁的制备及营养成分的比较

？制备了芦荟浓缩汁、原汁和饮汁,对三者的vc、总酸、总糖、蛋白质等含量作了检测和对比,讨论了制备条件对营养成分的影响。通过分析营养成分、保质期限和运输成本等条件,认为芦荟浓缩汁是具有前景的保健饮品。