%0 Journal Article
%T 芦荟浓缩汁/原汁/饮汁的制备及营养成分的比较
%A 赵玉清
%A 郑兆艳
%A 马蒸钊
%A 原田佳
%A 马亚琴
%J 食品科学
%D 2006
%X ？制备了芦荟浓缩汁、原汁和饮汁,对三者的vc、总酸、总糖、蛋白质等含量作了检测和对比,讨论了制备条件对营养成分的影响。通过分析营养成分、保质期限和运输成本等条件,认为芦荟浓缩汁是具有前景的保健饮品。
%K ？
%K 芦荟浓缩汁
%K 原汁
%K 饮汁营养成分
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20626.shtml