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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2008 

黄连木饼粕粗多酚提取的响应曲面优化研究

Keywords: 黄连木饼粕,多酚,响应曲面,提取,优化

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Abstract:

?以黄连木饼粕为实验材料,在ph、提取温度、液料比和提取时间四个单因素试验的基础上,利用响应曲面试验设计法对粗多酚提取条件进行研究,并通过回归方程和响应曲面,得到的最佳提取工艺为:ph1.70、提取温度50℃、液料比11.7(ml/g)、提取时间69.60min。验证实验结果显示,此条件下多酚粗提率为27.65mg/g。

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