%0 Journal Article
%T 黄连木饼粕粗多酚提取的响应曲面优化研究
%A 王如
%A 宿文斌
%A 王承明
%A 崔洪
%J 食品科学
%D 2008
%X ？以黄连木饼粕为实验材料,在ph、提取温度、液料比和提取时间四个单因素试验的基础上,利用响应曲面试验设计法对粗多酚提取条件进行研究,并通过回归方程和响应曲面,得到的最佳提取工艺为:ph1.70、提取温度50℃、液料比11.7(ml/g)、提取时间69.60min。验证实验结果显示,此条件下多酚粗提率为27.65mg/g。
%K 黄连木饼粕
%K 多酚
%K 响应曲面
%K 提取
%K 优化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13689.shtml