牛奶中植物成分的PCR检测方法研究

建立了应用PCR技术鉴别牛奶饮料中植物成分的方法。将酚仿抽提DNA的方法与前处理相结合,得到了一种快速简便的从牛奶中提取DNA的方法,整个DNA提取的过程时间为2h左右。分析发现提取的牛奶饮料DNA完全可以进行PCR检测,并且该方法可检测到牛奶中掺入的植物成分低至0.1%