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食品科学 2010
柱前衍生反相高效液相色谱法测定柞蚕蛹蜕中氨基酸Keywords: 高效液相色谱法,柱前衍生,异硫氰酸苯酯,氨基酸,正亮氨酸,柞蚕蛹蜕 Abstract: ?建立一种反相高效液相色谱同时测定柞蚕蛹蜕中17种氨基酸的分析方法。以正亮氨酸为内标物,异硫氰酸苯酯(pitc)作为venusil-aa氨基酸分析专用柱柱前衍生试剂,采用二元梯度洗脱,波长254nm处检测柞蚕蛹蜕中氨基酸含量。17种氨基酸在0.5~0.0125μmol的范围内,具有良好的线性关系,加样回收率在96.2%~101.9%。柞蚕蛹蜕中氨基酸含量为21.9%,其中精氨酸含量最高。人体必需氨基酸占总氨基酸的33.62%。柱前衍生反相高效液相色谱法简单、高效,可以用于柞蚕蛹蜕氨基酸含量测定。
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