同步荧光法对三种芳香族氨基酸的测定

？建立同时测定混合体系中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步荧光分析方法。以波长差δλ＝70nm进行同步荧光扫描，色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步特征峰(以激发波长表示)分别位于280、228、206nm。酪氨酸和苯丙氨酸可直接由同步特征峰的信号强度进行定量；色氨酸的同步特征峰略受酪氨酸的弱峰影响，采用一阶导数处理后，即可消除干扰，实现定量分析；检出限分别为6.9×10-9、3.8×10-8、4.2×10-7mol/l。该方法无需预分离过程，用于啤酒及氨基酸注射液样品的测定，结果满意。