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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2010 

离子液体修饰玻碳电极测定金银花中的总黄酮

Keywords: 木犀草素,离子液体,修饰电极,总黄酮,电化学

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Abstract:

?用1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([bmim]pf6)疏水性离子液体作修饰剂制作[bmim]pf6-修饰玻碳电极。在0.2mol/l磷酸盐缓冲液(ph7.0)中,运用差示脉冲溶出伏安法(dpsv)研究木犀草素在修饰电极上的电化学行为,建立测定金银花中总黄酮含量的新方法。研究表明,该修饰电极降低了木犀草素的氧化还原峰电位,增大了其氧化还原反应的峰电流。木犀草素氧化峰电流与其浓度在1.0×10-10~1.6×10-8mol/l范围内呈良好的线性关系,检出限达到3.2×10-11mol/l,回收率为98.7%~103.6%。该法操作简单、快速、灵敏、准确,可用于金银花中总黄酮的测定。

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