不同产地杜仲叶的水提取物体外抗氧化活性

？研究陕西、四川和新疆产杜仲叶水提取物的dpph自由基清除活性、羟自由基清除活性、抗脂质过氧化活性、金属离子络合力和还原力、杜仲叶萃取物中的总酚含量，以2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(bht)、ve和vc为阳性对照。结果表明：四川和陕西产杜仲叶水提取物自由基清除力、羟自由基清除力、金属离子络合力和还原力以及总酚含量均高于新疆产杜仲叶，但是抗脂质过氧化活性略低于后者。陕西与四川产杜仲叶水提取物体外抗氧化活性样品特点相似，活性相近，新疆产杜仲叶与前两者特点不同。