基于化学分析的毒性中药附子炮制方法的合理性研究

以常用毒性中药附子为例,比较其所含乌头碱等双酯型生物碱(diesteralkaloids,das)和苯甲酰乌头原碱等单酯型生物碱(monoesteralkaloids,mas)的毒性大小,以及两类成分在生附片和不同炮制品中含量差异,探讨中药炮制减毒的原理和工艺合理性。结果表明,mas对大鼠的毒性至少低于das的1/64～1/180;炮制后das含量下降至生品的1/76.5～1/38.3,而mas含量增加4.6～5.2倍或与生品基本持平,炮制品的mas/das值较生品提高30～390倍。进一步对比附子不同炮制方法的合理性,发现无胆(胆巴)蒸制或炒制工艺与《中国药典》规定的传统胆制工艺相比,das含量无显著性差异,即不同炮制工艺的“去毒”能力相近;但无胆蒸制或炒制炮制品mas含量较传统胆制炮制品增加5.3～8.7倍,提示无胆蒸制或炒制工艺的“存性”效果较好,且流程简单、不会引入无机杂质,建议推广应用。