添加青稞酒糟对西藏箭筈豌豆与苇状羊茅混合青贮发酵品质的影响

？本研究旨在评价添加不同水平青稞酒糟对箭筈豌豆与苇状羊茅（3∶7）混合青贮发酵品质的影响。试验设对照组(control)和3个添加水平（10%、20%和30%）的青稞酒糟处理组，青贮后第7、14、30和60天后打开青贮窖，测定青贮饲料发酵品质。结果显示：添加青稞酒糟改善了混合青贮发酵品质，显著（p<0.05）提高了乳酸含量及乳酸/乙酸值，显著（p<0.05）降低了ph和氨态氮/总氮。添加青稞酒糟促进青贮早期乳酸发酵，使ph快速下降，有效抑制了青贮早期好氧性微生物的活性，进而降低了干物质和水溶性碳水化合物的损失。结果表明，添加10%青稞酒糟即可提高混合青贮发酵品质。