饲粮结构与非结构性碳水化合物比例对绵羊瘤胃代谢参数的影响

？旨在探讨绵羊饲粮结构与非结构性碳水化合物比例（sc/nsc为1.57（ⅰ）、1.95（ⅱ）、2.29（ⅲ））对瘤胃发酵参数（ph、vfa、总氮、nh3n、尿素氮、蛋白氮）的影响。选用6只约1.5岁，体质量25～30kg，装有瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊，按3×3重复拉丁方设计（预试期10d，正试期9d）。结果表明：采食饲粮ⅰ的绵羊瘤胃液ph平均值显著低于采食饲粮ⅱ（p<0.01）、ⅲ（p<0.05）的绵羊；除处理ⅰ采食后3h的ph较低（5.86）外，所有ph测值均在6.2～7.0范围内。瘤胃液tvfa平均值（mmol·l-1）呈现ⅰ、ⅱ高于ⅲ的趋势（p=0.09）；处理间乙、丙及其他酸的摩尔比和乙酸/丙酸比均值无显著差异（p>0.05），ⅰ的丁酸摩尔比均值显著高于ⅲ（p<0.05）。瘤胃液总氮和蛋白氮均值随sc/nsc值增高而显著下降（p<0.01或p<0.05）；氨氮与尿素氮均值在处理间无显著差异（p>0.05）。结果显示，饲粮粗料份额高于60%时，随sc/nsc值增高，绵羊瘤胃液ph上升，tvfa、总氮和蛋白氮平均浓度下降，对氨氮与尿素氮浓度则无显著影响。