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ISSN: 2333-9721
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水葫芦与玉米秸秆混合青贮的研究

DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.09.022

Keywords: 水葫芦,玉米秸秆,混合青贮,混合比例,绿汁发酵液

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Abstract:

本试验旨在利用水葫芦(waterhyacinth)调制出优质青贮。试验共分24(2×3×4)个处理,每个处理3个重复,以2种水分(约40%和50%)的原料,按3种混合比例(晾晒后的水葫芦与玉米秸秆质量比分别为9∶1、8∶2和7∶3)制成共6种原料混合物,每种混合物中不添加或分别添加2mL/kg绿汁发酵液、3mL/kg蚁酸和3mL/kg四蚁酸铵后进行青贮。常温发酵60d,测定青贮的pH、氨态氮浓度以及乳酸、乙酸、丙酸和丁酸的含量。结果表明:降低原料水分显著提高了青贮的pH(P<0.05)、显著减少了乳酸生成(P<0.05);随玉米秸秆比例的升高,青贮pH有不同程度的下降;3种添加剂也都不同程度地改善了青贮品质。综合而言,原料水分50%、水葫芦与玉米秸秆混合比例7∶3,并以绿汁发酵液作为添加剂的青贮的品质最优。

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