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黑麦草颗粒饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响
DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.05.026
Keywords: 黑麦草 ,扬州鹅 ,生长性能 ,屠宰性能 ,血清生化指标
Abstract:
本试验旨在研究黑麦草颗粒饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用1日龄扬州鹅300只，随机分成5组，每组3个重复，每个重复20只。各组饲粮黑麦草添加水平分别为0（对照组）、2%（Ⅰ组）、4%（Ⅱ组）、6%（Ⅲ组）和8%（Ⅳ组）。试验期为21d。结果表明：1）7日龄时，Ⅱ、Ⅳ组平均日采食量显著低于对照组（P<0.05），Ⅰ组平均日增重显著高于对照组（P<0.05）；14日龄时，Ⅱ组平均日采食量显著低于对照组（P<0.05），Ⅱ、Ⅲ组料重比显著低于对照组（P<0.05）；21日龄时，Ⅳ组平均日采食量显著高于对照组（P<0.05）。2）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重均高于对照组（P>0.05），各组胃pH无显著差异（P>0.05）。3）各组血清谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著（P>0.05）；Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组血清总蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）；Ⅰ、Ⅱ组血清葡萄糖含量显著低于对照组（P<0.05）；Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ组血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，黑麦草颗粒饲粮能够提高扬州鹅生长性能，改善屠宰性能和血清生化指标，黑麦草适宜添加水平为6%。
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