SO2对龙眼冷藏效果及货架寿命的影响

ＳＯ２处理结合低温贮藏，显著降低了龙眼果实的呼吸强度和果皮ＰＰＯ（多酚氧化酶）活性，出库后，仍能维持这种抑制效果，从而抑制了果皮褐变，改善了果实外观，延长了货架寿命。