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华南农业大学学报 2000
莱檬最适贮藏条件研究DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2000.04.049, PP. 307-309 Abstract: 为延长莱檬的贮藏期，提高贮藏品质，进行了不同温度条件下贮藏，并在最适温度下采用不同复合涂层及不同包装材料处理试验.用色差计检查其贮藏质量的结果表明：莱檬易冻伤、怕湿、极易受到化学伤害；当贮藏温度为5.0℃，表面用苹果蜡、125mg/L抑霉唑、125mg/L胍茶汀混合处理，且不使用塑料薄膜包装的贮藏效果最佳，其货架期可达15周.
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