‘早钟6号’与西班牙大果枇杷品种杂交及其后代果实品质评价

【目的】选育兼具大果和优质特征，适应广东当地生态条件和消费习惯的枇杷新品种.【方法】以国内优良当家品种‘早钟6号’与4个西班牙大果枇杷品种‘Javierin’、‘Peluches’、‘Marc’和‘Ullera’为亲本进行杂交育种，对正交群体后代株系的成熟果实的平均单果质量、果肉颜色、可溶性固形物（TSS）含量、糖酸度、种子数进行测定或评价.【结果和结论】初步从杂种后代中选出了15个平均单果质量、TSS含量都超过了‘早钟6号’的较优株系，进而选出ZJ14、ZJ191、ZM24等3个糖酸比高于‘早钟6号’的重点株系；杂种后代株系平均单果质量和TSS性状分离广泛，平均单果质量有逐渐减小的趋势，仅有5.26%的杂种后代株系的平均单果质量达到真正的大果标准（m＞50g）；TSS有逐渐增加的趋势，超过50%单株的TSS含量存在超亲优势现象；杂交后代果肉颜色出现变异，杂交双亲都是黄肉果，杂交后代果实既有黄肉果又有白肉果；并发现果实大小（单果质量）与风味品质TSS之间存在比较明显的背离；后代株系总糖度、可滴定酸含量分别遗传双亲的高糖高酸性状，今后可能会培育出高糖高酸风味浓的新品系.