多菌种发酵秸秆饲料的研究
DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2000.Z1.037, PP. 175-177
Keywords: 多菌种,发酵,秸秆饲料,纤维素
Abstract:
以玉米秸秆、青干草为主料，依据微生物互生生态的基本原理，选用了6个菌种混合发酵。接种总量为发酵料的5%，控制发酵温度28~30℃，发酵时间5d。发酵后的2种饲料菌体蛋白较对照提高1倍，粗纤维降解15%~17%，且质地风味明显改变，适口性好。
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