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ISSN: 2333-9721
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叶面喷施氨基酸对不结球白菜生长和品质的影响

DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.z1.040, PP. 142-144

Keywords: 不结球白菜,氨基酸,硝酸盐,品质

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Abstract:

收获前,叶面喷施氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸)对不结球白菜生长及品质的研究表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响,仅甘氨酸和异亮氨酸混合可显著增加植株产量。除三种氨基酸混合降低不结球白菜体内硝酸盐含量,叶面喷施氨基酸明显增加叶片及叶柄硝酸盐含量;叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大;游离氨基酸含量增加达65.82%～84.81%;而可溶性糖含量明显减少。叶片硝酸还原酶活性降低,全氮含量增加。

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