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不同氮素形态及配比对娃娃菜产量、品质及其养分吸收的影响
DOI: 10.7668/hbnxb.2015.03.037
Keywords: 娃娃菜 ,氮素形态 ,产量 ,品质 ,养分吸收
Abstract:
采用大田试验研究了不同氮素形态及配比(不施肥、硝态氮:铵态氮依次为10:0,7:3,5:5,3:7,0:10、酰胺态氮、当地施肥)对娃娃菜产量、品质和植株养分吸收的影响。结果表明:配施处理(NO3--N:NH4+-N为5:5时)促进娃娃菜产量显著提高,可取得较好的经济效益。硝态氮肥易增加娃娃菜中硝酸盐的积累,增施铵态氮能有效降低硝酸盐积累,促进可溶性蛋白、可溶性糖以及可溶性固形物含量的增加。NO3--N:NH4+-N在3:7~0:10可有效减少娃娃菜叶片中硝酸盐含量,增加可溶性糖含量;在5:5~3:7内有利于增加可溶性蛋白的含量;CK2(当地施肥)和T4(NO3--N:NH4+-N为3:7)处理则有利于提高可溶性固形物的含量。施氮肥可以促进娃娃菜氮、磷、钾的吸收,其中铵态氮较有利于氮的吸收,而硝态氮有利于钾的吸收,但在不同时期磷含量受氮源的影响变化不一致。综上,硝态氮肥与铵态氮肥在5:5~3:7内时,娃娃菜可获得较高的品质和经济效益。
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