木质纤维素酶解的方法及意义

DOI: 10.11830/ISSN.1000-5013.1991.03.0369

Keywords: 纤维素酶复合物, 木质纤维素, 发酵

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Abstract:

本文讨论了纤维素酶复合物水解木质纤维素的机理,并叙述了水解糖在发酵工业上的应用.

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