金线莲多糖的体外抗氧化活性
DOI: 10.11830/ISSN.1000-5013.2010.06.0718
Keywords: 金线莲多糖, 氧自由基, 脂质过氧化, 抗氧化
Abstract:
采用体外分析的方法观察金线莲多糖(AFP)的抗氧化能力,研究AFP对氧自由基的清除作用及抑制脂质过氧化的作用.结果表明,AFP能以剂量依赖的方式抑制.OH和O2-的活性,AFP在小鼠肝组织匀浆脂质过氧化中也显示出明显的抗氧化作用.即AFP在体外实验中有清除自由基及抗氧化作用.
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