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ISSN: 2333-9721
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江蓠藻膳食纤维对衰老小鼠脂质过氧化的影响

DOI: 10.11830/ISSN.1000-5013.2011.01.0058

Keywords: 江蓠藻, 膳食纤维, 脂质过氧化, 过氧化氢酶, 超氧化物岐化酶, 丙二醛

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Abstract:

研究江蓠藻膳食纤维的抗脂质过氧化作用.将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、燕麦膳食纤维组,以及江蓠藻膳食纤维高、中、低剂量组.在给药的同时,除空白对照组外,其余各组小鼠每天颈背皮下注射10%的D-半乳糖0.25mL,连续给药40d后,测定小鼠脾指数、胸腺指数,以及血清、心、肝、肾、脑中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物岐化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量.结果表明,江蓠藻膳食纤维可减弱衰老小鼠胸腺和脾脏的萎缩,激活衰老小鼠血清及心、肝、肾、脑中抗氧化酶活性,降低MDA的含量; 可增强衰老小鼠的免疫力,显著提高体内抗氧化酶活性,清除氧自由基及抑制脂质过氧化.

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