栗生灰黑孔菌合成漆酶最佳发酵条件的优化

本实验研究了碳源、氮源、诱导剂、金属离子、pH等培养条件对栗生灰黑孔菌Melanoporiacastanea(Imazeki)T.Hatt.&Ryvarden产漆酶的影响。并利用Minitab15软件、Plackett-BurmanPB实验设计和响应面分析法对栗生灰黑孔菌Melanoporiacastanea(Imazeki)T.Hatt.&Ryvarden产漆酶的发酵条件进行优化。结果表明：1.最佳液态发酵培养基组分为：玉米秆粉9.976g/L，黄豆粉9g/L，ZnSO4？7H2O0.3μmol/L，对苯二胺0.5mmol/L。2、最佳培养条件：温度28℃，转速180r/min，PH值为5.913，装液量60ml/250ml,接种量10%。在以上条件下培养漆酶酶活可达到431U/ml。