合成有机载体固定化猪胰脂肪酶性质研究
Keywords: 合成有机载体 ,固定化 ,猪胰脂肪酶
Abstract:
以丙烯酸（AA）为单体，N，N′ˉ亚甲基双丙烯酰胺（MBAA）为交联剂，w（乙醇）=95%为致孔剂反相悬浮聚合得到白色珠状聚合物载体材料，通过Nˉ羟基丁二酰亚胺（NHS）在二环己基碳二亚胺（DCC）作用下脱水得到含酯基活化载体，从而在温和条件下以共价法固定化猪胰脂肪酶.研究得到固定化酶的最佳条件是200r/min，40℃固定1h.比较自由酶和固定化酶的最适温度和pH值，自由酶的最适温度为35℃，固定化酶的最适温度为40℃，提高了5℃;自由酶的最适pH值为8.5，固定化酶的最适pH值为9.5，提高了1个pH
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