%0 Journal Article
%T 合成有机载体固定化猪胰脂肪酶性质研究
%A 粟慧君
%A 马骏
%A 蔡莉
%A 赵仕林
%J 四川师范大学学报(自然科学版)
%D 2008
%X 以丙烯酸（AA）为单体，N，N′ˉ亚甲基双丙烯酰胺（MBAA）为交联剂，w（乙醇）=95%为致孔剂反相悬浮聚合得到白色珠状聚合物载体材料，通过Nˉ羟基丁二酰亚胺（NHS）在二环己基碳二亚胺（DCC）作用下脱水得到含酯基活化载体，从而在温和条件下以共价法固定化猪胰脂肪酶.研究得到固定化酶的最佳条件是200r/min，40℃固定1h.比较自由酶和固定化酶的最适温度和pH值，自由酶的最适温度为35℃，固定化酶的最适温度为40℃，提高了5℃;自由酶的最适pH值为8.5，固定化酶的最适pH值为9.5，提高了1个pH
%K 合成有机载体
%K 固定化
%K 猪胰脂肪酶
%U http://jsnu.paperopen.com/oa/darticle.aspx?type=view&id=200805022